杜邦公司的西班牙专家何塞普·托拉达斯指出:“这种新型材料能够堵截空气、阳光、湿气或其他微生物进入容器内部的途径。
两位专家都指出,玻璃罐头存在过沉、易碎 和不易运输等题目,因此很难吸引用户,也使得很多企业开始把目光转向新型塑料。 ”
采用新型塑料出产的罐头能够延长食物的保质期,例如罐装奶油冷汤的保质期可达一年之久。
这项技术的推动者、巴伦西亚农业化学和食物技术研究所的拉蒙·卡塔拉说:“我们在实验室中取得了很多重要成果,但是只有进入了实际出产阶段,才能证实这种材料是否能与目前市场上的罐头产品展开竞争。
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卡塔拉还指出,“不存在理想意义上的罐头材料。
在最近召开的巴塞罗那Hispack国际包装和罐装博览会上,西班牙一家企业出产的聚合材料包装罐头的技术获得了大奖。从卫生角度讲最佳材料应该是玻璃,但是其缺点却是无法抵御阳光”。