说说“数伏”
2010年7月19日为初伏， 7月29日为中伏，8月8日为末伏，今年每一伏均是10天，伏天时间比去年少10天。 2010年夏至是6月21日(干支是壬寅)，其后的第一个庚日是6月29日(干支是庚戌)，那么，第三个庚日是7月19日(庚午)，即为初伏的首日，第四个庚日是7月29日(庚辰)，而立秋是8月8日(庚寅)，其后的第一个庚日是8月8日(庚寅)，即为末伏的首日，因此今年的伏期是30天。
。那为什么会有这样的说法那?好吃呗.哈哈当然还有其他原因了.三伏被称为"苦夏", 由于酷热所以苦啊!实在北京的热大多数属于干热,比起南方的梅雨天应该还好过些,只要不在大太阳下暴晒,有点树荫凉儿,就不是很热.但是由于北京四季分明,所以仍是觉得很热,天热人就觉得疲乏疲倦,由此食欲不振, 老庶民白天还要劳作养家,所认为了增加食欲,犒劳自己所以头伏吃饺子, 由于饺子被庶民以为是最好吃的吃食,所以增加食欲最好的办法就是吃饺子了.又由于饺子状似元宝,所以顺路也求了财,一举两得了. 天儿热除了食欲不好,迷信讲法还易中邪,为了避邪就吃面了,不是随便什么面都可以的,要吃热汤面,您想想,大热天一碗热汤面下去,肯定是大汗淋漓了,这就对了,中医以为,夏天出汗可以驱除体内的阴邪.实在什么叫顺和天意? 大天然既然有春夏秋冬四季,人类就应该顺应她.夏天热就该出汗,出汗可以调节体液,排出体内毒素,是好事,现在人们为了所谓的惬意,总用空调,实在不一定就对身体好.适当使用仍是可以的.明明是三伏天,非调成暮秋的温度,就是过分了.生病不要怪老天爷啊.三伏天了,也没钱每天吃饺子,于是烙饼摊鸡蛋,也就迁就了.有营养味道好就成了呗.另外，这种说法的产生，可能是在历史上的农耕时代，物质匮乏，缺少精米细面，伏期正值新麦收成不久，找个理由解解嘴馋。根据“干支纪日法”的划定，夏至后的第三个庚日为初伏的起始日，第四个庚日为中伏的起始日，立秋后的第一个庚日为末伏的起始日，并划定初伏和末伏各为10天。好比在北京就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的民间谚语。
这是由于我国使用的农历历法中，有一种“干支纪日法”，用“天干”(甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸)10个字和“地支”(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)12个字相配组合成60组，用以编排年、月、日、时的顺序，周而复始，重复使用。良多人都知道“数九”是从冬至算起，但却很少有人知道，“数伏”毕竟应该从哪天算起。
在祖国各地，因地域的不同，流行着在入伏确当天吃点什么的说法。根据这个规则，有的年份中伏是10天，有的年份中伏是20天。由于，不论是从阳历仍是阴历上看，每年的初伏起始日，总在变化，让人捉摸不定。
因为现在的日历中很少标出“干支”历法，所以一般看不出哪天是“庚日”，需要去查“皇历”。
俗语有“冷在三九，热在三伏”的说法，初伏的第一天，开始进入一年中最热的一段时间。
